こだわりの味協同組合は、安心・安全で素材を大切にした食品、体に優しい「自然の味」を皆様にお届けいたします。

■　自然の味そのまんま (食品)

「食の安全」を第一に考え、組合独自の認定基準（国産原料にこだわり、食品添加物は原則カット、製造工場の衛生管理、おいしい事など） を設け承認を得た商品だけに「自然の味そのまんま」マークを印字します。
「自然の味そのまんま」は当組合の理念をきちんと理解していただけるお店でのみ販売しています。 現在、当組合の趣旨に賛同していただけるメーカーや販売店が広がりをみせ、全国規模の活動になってきました。

安心・安全な国産原料を使用し、多くの食品添加物をカット。製造工程はもちろん、原料由来の添加物にも厳しくチェックをしています。
安全な原料と昔ながらの製造方法で作られた手作りの味を低価格化でご提供しております。

こだわりの味協同組合の開発商品は、安心・安全な国産原料を使用することに努め、国内の一次産業や地方独自の食文化を大切にしています。
また、原料の安全性について供給先からの報告を義務づける等、厳しい管理基準を設けています。

製造工程はもちろん、原料由来の添加物にも厳しくチェックをしています。止むを得ない添加物については、より安全なものに変換しています。
衛生管理の面では、第三者による検査を受ける等、可能な限り安全な商品を開発する努力をしています。

■　自然の恵そのまんま (雑貨)

2010年より、食品の「自然の味そのまんま」ブランドに加えて、こだわりの味協同組合の新たなブランド、雑貨の 「自然の恵そのまんま」の製造・販売を開始致しました。

人にも環境にもやさしい、自然素材を使用した生活雑貨商品（トイレットペーパーやタンスの防虫剤、洗濯洗剤など）です。

「自然の味そのまんま」同様に、私たちの生活にあふれているものを見直してみるきっかけになる商品の開発にも力を注いでいます。

こだわりの味協同組合の商品認定基準は、年間8回程度開かれる商品認定委員会（組合員＋一般消費者）で承認を受ける必要があります。

メーカーから提出される商品カルテ・原料の検査証などの書類を見て、不必要な添加物は使われていないか、 原料の生産地や流通経路は大丈夫かなどを検証します。
認定商品となる第一条件は、30人ほどいる委員の方全員に「おいしい」と評価されることです。

製造工程はもちろん、原料由来の添加物にも厳しくチェックをしています。止むを得ない添加物については、より安全なものに変換しています。
衛生管理の面では、第三者による検査を受ける等、可能な限り安全な商品を開発する努力をしています。

■　トレーサビリティ

組合の食品が「いつ、どこで、どのように作られたか」を一般公開しています。
国産原料にこだわっているため、入手困難な場合の止むを得ない産地変更の情報や製造工程など、お客様に分かりやすく情報提供しています。
パソコン・携帯電話（QRコード対応）からご覧下さい。

■　食品勉強会

月に5〜10回程度、全国各地の販売店の店員さんを対象にした食品勉強会を開催しています。

「お客様に安心できる商品を販売すること」を目的とした勉強会ですので、「なぜ安全なのか」、「どういう特徴があるのか」 といったことを一から勉強しています。

※販売店向けの勉強会ですが、一般参加も可能な場合がございます。